Prizren, 21.04.2023
Autor: Berzat Berzati

Muslimani danas proslavljaju Ramazanski Fitr Bajram. Ovaj blagdan se obilježava nakon mjesec dana(po lunarnom računanju) Ramazanskog posta i smatra se jednim od najvažnijih islamskih blagdana svih muslimana, gdje se svi mole za više mira i ljubavi među ljudima.

Nakon sabah-namaza(jutarnje molitve), dan se nastavlja posjetama rodbini, prijateljima i nakon toga sledi bajramski ručak u društvu porodice, komšija i gostiju.

Treba napomenuti da je glavna karakteristika Bajramskog ručka bogatstvo zajedništvosti i sloga a nikako bogat repertoar trpeze,

Međutim namirnice su najprisutnije su naravno slatkiši kao što su baklave, kadaif, hurmašice te pečeno npr. jagnjeće, teleće meso, piletina sa dodatkom krompira, rižom, i slično, razne sezonske salate.

Naravno tu je uobičajeno i supa sa mesnim bujonom, jajima, limunom, malo brašna i začina. Naravno pita sa sirom ili spanaćem, burek što svečani Bajramski ručak čini još raznovrsnijim.

I naravno baklave, revanije, hurmašice, ekleri ali i tortu ili neki drugi dezert po želji. Naravno od pića voda, čaj, kahva i bezalkoholna pića.

Treba imati na umu da na bajramskoj trpezi ne bi trebalo da bude proizvoda koji su zabranjeni po islamskom učenju odnosno Haram.