LifestyleNajnovije

Sambali – turski desert

Turski desert bez jaja i brašna.

Sastojci:

Biskvit:

– 200 g šećera

– 250 ml mleka

– 400 g pšeničnog griza

– 1/2 kašičice sode bikarbone

Sirup:

– 200 g šećera

– 250 ml vode

– 3 velike kašike soka od limuna

I još…

– 100 g celih oljuštenih badema za dekoraciju

– maslac za premazivanje kalupa

Priprema:

Sve sastojke za biskvit stavite u jednu posudu i sjedinite ručno ili mikserom. Uzmite kalup po želji, premažite ga maslacem i sipajte u njega smesu.

Poravnajte sve špatulom, a zatim pokrijte kuhinjskom krpom ili folijom pa pustite da stoji najmanje sat vremena dok griz ne upije mleko.

U međuvremenu pripremite sirup.

U posudu za kuvanje stavite šećer i vodu. Na umerenoj temperaturi mešajte sve dok se šećer ne otopi, a zatim dodajte sok od limuna.

Kada sirup proključa, kuvajte ga još pet minuta, a nakon toga sklonite sa šporeta i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Pre pečenja isecite biskvit, kao kada pravite baklave, na oblike po želji (romb, pravougaonik). Zatim na svaki izrezani deo lagano utisnite jedan badem.

Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko 45 minuta ili sve dok biskvit ne bude tamnije zlatno-žute boje.

Nakon toga izvadite ga iz rerne, odmah prelijte sirupom i pustite da se kolač ohladi.

Prijatno!

Pokazati više
escort mersin - izmir escort