Sos koji se odlično slaže sa pilećim belim mesom.
Sastojci:
– 40 g maslaca
– 200 g gorgonzole
– 200 ml pavlake za kuvanje
– so i biber po želji
– muskatni oraščic
– belo meso, isečeno na šnicle
Priprema:
Na umerenoj temperaturi otopite maslac, dodajte izmrvljenu gorgonzolu, uz konstantno mešanje da se sir lepo otopi.
Zatim dodajte pavlaku za kuvanje i začinite po ukusu.
Ostavite da ključa još par minuta, pa skinite sa šporeta.
U međuvremenu ispecite šnicle na gril tiganju ili na malo ulja u običnom tiganju.
Poslužite toplo preliveno sosom.
Prijatno!
